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郑州包子小吃培训哪家好?小吃行业如何创业能成功?

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  • 2018-05-19
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郑州包子小吃培训哪家好?小吃行业如何创业能成功?  御品香特色小吃培训创业于2004年,是一家以经营各种小吃、烧烤及韩国食品等各地小吃配方的专业化食品技术推广中心…

原标题:郑州包子小吃培训哪家好?小吃行业如何创业能成功?

  御品香特色小吃培训创业于2004年,是一家以经营各种小吃、烧烤及韩国食品等各地小吃配方的专业化食品技术推广中心。是有名的郑州小吃培训中心,自成立以来,郑州小吃培训中心采取小吃技术培训的方式,为创业、经商、投,资者提供成熟可靠的食品技术项目和服务。

  民以食为天,而餐饮业有着投资小(相对而言)、资金周转快、没有东西积压、又是需要每天消费的众多优点,一向是小本创业者眼中青睐的创业项目。但是,餐饮业中又该如何选择项目呢?

  餐饮店中又分很多种项目,诸如特色小吃、火锅、海鲜馆、蒸菜馆、川菜、湘菜等地方菜名目烦多,对于创业者来说,一下子又是难以选择。看似每种都有人赚菜,也有人关门转让,当然也有人赶集似的急着加盟。所以,开餐饮店到底要选择什么样的项目,是新手最困惑的问题,那么,就让专家来给你指一条道。这里,为了表述方便,我们把项目进行归纳与提炼,那么,最后出来的就是模式,项目,只是模式的一种具体形式。我们用了很多时间研究餐饮业的模式,在分析了餐饮业的各种模式之后,发现了餐饮业盈利模式的规律,简单来讲只有大和小两种。

  所谓大,就是有足够的运作资金,以商业地产的角度切入闲置且有潜力的商铺,一来不需要高额的转让费,二来面积够大统租的成本很低,房租是餐饮业一块最高的固定成本,统租的话等于降低了这块成本,利润就从这里面而来。这也就是那么多的大型酒楼的一个主要的利润点。但是,就总投资规模而言风险较高,不推荐新手采取这种方式。

  所谓小,就是指在200平米以下,更多的在100平米以下,因为100平米以下不需要办理环保许可证,可以省掉很多的开店成本和公关成本。

  还有一种更小,比如像生煎包培训、麻辣烫、酸辣粉这种小吃店。那种模式是优化版的餐饮模式,是将餐饮向零售模式的转换,甚至可以说是半零售业态。

  新手请务必读懂下面的这段话:模式简单才能够让操作简单,操作简单才能够让管理简单,管理简单才能够降低管理成本。

  一、要选择适合自己的项目。俗话说:“隔行如隔山”。应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。

  二、要看准所选项目或产品的市场前景。所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大,但成本高、利润低,忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。

  三、要从实际出发,不贪大求全。当你瞄准某个项目时最好适量介入,以较少的投资来了解认识市场,等到自认为有把握时,再大量投入,放手一搏。不要嫌投入太少而利润小。“船小好调头”,即使出现失误,也有的机会。

  四、要尽量选择潜力较大的项目来发展。选择项目不要,尽挑一些目前最流行最赚钱的行业,没有经过任何评估,就一头栽入。要知道,这些行业往往市场已饱和,就算还有一点空间,利润也不如早期大。

  五、要周密考察和科学取舍。对获取的信息要善分析,没有经过实地考察和对现有用户经营情况进行了解的,千万不要轻易投资。重考察,一要看信息发布者 的公司实力和信誉,最好向当地工商管理等部门了解情况;二要看项目成熟度,有无设备,服务情况如何,能不能马上生产上市等;三要看目前此项目的实际实施者 在全国有多少,经营情况如何等。

  六、要做到三个“万万不可”.在项目实施过程中,万万不可先交钱后办事,不要把自己的辛苦钱,仅凭一纸合同或协议,就轻易付给对方;万万不可轻信对 方的许诺,在签订合同时就应留一手,以防止对方有意违约给自己带来损失;万万不可求富心切,专门挑选看上去轻而易举就赚大钱的项目去干,越具有力的项目,往往风险也越大。

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